erbe

Le erbe aromatiche

febbraio 17, 2012 | Author: andreaserra | Filed under: Alimentazione,Cucinare

Uno degli aspetti più problematici in una dieta è certamente quello legato al condimento. Molto spesso in effetti, si tende a ribadire “quanto si mangia” e meno “come si mangia”. In effetti un piatto può apportare calorie molto superiori nel caso in cui il piatto venga servito con condimenti grassi e quindi poco salutari e molto calorici. Altro consiglio dei nutrizionisti è quello di moderare, se non evitare, l’uso del sale da cucina. Certamente non risulta facile mettere in pratica tutte queste accortezze, ma le erbe aromatiche possono aiutare a conferire un aroma caratteristico e gradevole. Le erbe vengono utilizzate già dall’antichità e vengono usate anche per “coprire” eventuali odori e sapori sgradevoli. Oltre alla possibilità di aggiungere profumo e gusto ai piatti, esse possono aggiungere proprietà nutrizionali alla nostra cucina.

Un aspetto da tenere decisamente in considerazione è la loro bassa resistenza alle preparazioni culinarie, motivo per il quale è opportuno fare attenzione al modo ed al momento in cui si aggiungono agli alimenti. Ecco riportato un piccolo elenco delle principali erbe aromatiche utilizzate nelle nostre cucine e i loro effetti sull’organismo:

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La dieta fitoterapeutica

ottobre 12, 2008 | Author: rosisella | Filed under: Alimentazione,Diete,Salute

La dieta fitoterapeuticaSi tratta di una dieta di moda che può essere realizzata solo per 2 settimane, come tante altre diete simili. Durante queste 2 settimana si dovrebbe riuscire a perdere 4 chili e il suo punto di forza è il fatto che aiuta a disintossicare l’organismo in profondità e ad aumentare il consumo energetico, quindi aumentano le calorie giornaliere e si perde peso. L’apporto calorico è di 1200 calorie / al giorno e si basa principalmente sull’assunzione di erbe e tisane.
La dieta fitoterapeutica viene aiutata principalmente da 3 tipi di tisane: una tisana diuretica, una tisana digestiva, una tisana antiscorie e da un rimedio a scelta per attivare il metabolismo.
È una dieta molto efficace, perchè in poco tempo permette di perdere 4 chili ed è abbastanza pratica, perchè le erbe per le tisane possono essere facilmente reperite nelle farmacie o nelle erboristerie.

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