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bambini
Autismo e alimentazione
Febbraio 16, 2008 | Author: rosisella | Archiviato in: Salute, Alimentazione
Negli ultimi anni si è dimostrata la relazione fra l’alimentazione e l’autismo, o Disturbo Autistico (DA).
Ma che cos’è l’autismo?.
L’autismo è uno stato di autoassorbimento, in cui si ha una fuga dalla realtà e la ricerca di un mondo privato di pensieri, fantasie e in casi estremi anche di allucinazioni. Nell’ambito alimentare, l’autismo comporta un aspetto alimentare atipico: il paziente auristico ha generalmente preferenza per alcuni cibi particolari, e la loro scelta si basa nella consistenza, nel colore e nella forma degli alimenti.
Le abitudini e le preferenze alimentari dei bambini autistici sono molto inusuali e vengono spesso considerate un problema per la corretta alimentazione, perchè possono provocare malnutrizione e carenti status nutrizionali.
I bambini e le merende poco sane della ricreazione.
Agosto 31, 2007 | Author: marzia | Archiviato in: Salute, Alimentazione
Un recente studio americano ha evidenziato nuove linee guida per indirizzare le scuole nell’offrire merende più sane ai ragazzi, evitando bevande analcoliche, caramelle, biscotti, merendine, patatine fritte ed altri alimenti e bevande ad alto contenuto di calorie e grassi, reperibili nei distributori automatici.
Le scuole, che in realtà avrebbero dovuto adottare volontariamente queste raccomandazioni, dovrebbero offrire cibi sani come frutta (mele, frutta secca, macedonie), barrette ai cereali, acqua, yogurt e latte.
Questo importante resoconto, effettuato da esperti di alimentazione e nutrizione, vuole indirizzare ad un acquisto consapevole di alimenti “competitivi”, ma non si occupa dei pranzi al sacco che i bambini si portano a scuola, nè tantomeno dei cibi offerti dalle mense scolastiche.
