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Mangiare bene per vivere più a lungo

Agosto 8, 2007 | Autore: rosisella | Archiviato in: Salute, Alimentazione

Per anni l’umanità ha cercato la fonte dell’eterna bellezza e giovinezza, e si sono creati numerosi miti, storie, leggende metropolitane e fantasie su questo argomento, visto che tutti vorrebbero rimanere sani e giovani più a lungo possibile.

Purtroppo non esiste una sostanza magica o un rito da eseguire, tutto dipende del nostro stile di vita e soprattutto della nostra alimentazione.
Le persone più longeve studiate dalla scienza, risultano essere persone che hanno avuto durante la loro vita una combinazione di due fattori: una sana alimentazione e un sano stile di vita.
I fattori che predispongono al prematuro invecchiamento delle cellule sono invece il tabacco, le sigarette, l’ alcool, lo stress, un ritmo di vita troppo veloce, abitare in gradi città, le poche ore si sonno o un sonno insufficiente per il buon riposo, e inevitabilmente una inadeguata alimentazione (abuso dei fast food, di cibi grassi, di zuccheri e carboidrati semplici, pochi vegetali e frutta). Oltre all’ abuso di droghe che peggiorano la situazione cellulare del nostro organismo.


Più elementi nocivi riceve il nostro corpo, più radicali liberi produce. Diciamo che gli elementi nocivi e tossici per il nostro organismo fanno produrre sostanze altrettanto nocive conosciute come “radicali liberi”. In parole semplici i radicali liberi sono come la spazzatura che produciamo a casa: se è poca non succede niente, ma se è troppa causa problemi (e puzza!).

La stessa cosa succede con i radicali liberi nelle nostre cellule: se l’accumulo è eccessivo producono ossidazione, invecchiamento della cellula e cancro. I nemici dei radicali liberi sono gli antiossidanti.
Gli antiossidanti sono elementi contenuti in diversi vegetali, frutti ed altri alimenti, e la loro funzione è quella di eliminare i radicali liberi delle nostre cellule, per evitare l’effetto negativo che possono provocare. Più antiossidanti diamo al nostro organismo, più sani e meno vecchi saremo. In pratica, gli antiossidanti sono gli aspirapolveri delle nostre cellule.

Gli antiossidanti più conosciuti e studiati sono:

  • Il Coenzima Q10: fu scoperto dal Dottor Fred Crane dell’Università del Wisconsin (USA). La vita umana non sarebbe possibile senza il Coenzima Q10. Oggi giorno si trova come elemento in tutte le creme per il viso e per il corpo. È un potente antiossidante e migliora il funzionamento dell’ ossigeno in tutte le cellule del nostro corpo. Previene l’invecchiamento delle cellule e la sua morte prematura, prolungandone la vita.
  • Vitamina E: Olio di germe di grano, olio di mais, olio di oliva extra vergine.
  • Vitamina C: si trova nel limone, nell’arancia, nel pomodoro, nelle fragole, nell’ananas, nei mandarini.
  • Vitamina A (Betacarotene e Alfa–tocoferolo): i cibi ricchi di questa Vitamina sono fegato, anguilla, merluzzo, carote, burro, rucola, uovo di gallina, spinaci, mascarpone e caciocavallo.
  • Selenio: il selenio è un minerale essenziale per il metabolismo e la crescita della cellula. Forma parte delle prostaglandine nella formazione degli anticorpi, cioè assicura il buon funzionamento del sistema immunitario.
  • Omega – 3: pesce tipo salmone, tonno, il fegato di pesce, olio vegetale di mais e girasole, noci, legumi.
  • Germanio
  • Manganese
  • Molibdeno
  • Zinco
  • Flavonoidi: sono pigmenti che danno il caratteristico colore verde, rosso, giallo, alla frutta e ai vegetali. Sono elementi altamente antiossidanti, per questo il consumo di frutta e vegetali è importante per evitare l’invecchiamento delle nostre cellule. Possiamo trovare flavonoidi anche nel vino rosso, nelle foglie del Gingo Biloba e nel Te verde.
  • Licopene: è un flavonoide che si trova nel pomodoro. Aiuta a diminuire il colesterolo nel sangue, è un importante antiossidante, previene l’ invecchiamento delle cellule, è un potente anticancerogeno. Per questo è importante un consumo regolare di pomodori freschi in insalata. Almeno 2 al giorno.
  • Luteina: è un flavonoide che dà il colore giallo ad alcuni alimenti. E’ contenuto nella parte gialla dell’ uovo di gallina, nella papaia, nel peperone giallo, nel mais, nei broccoli, nell’arancia, negli spinaci ,nelle alghe, nella zucca, nelle patate e nelle banane.

Altri cibi che contengono antiossidanti: Il succo Jeunesse di Parmalat , ricco di Coenzima Q10 e Vitamina E, Latte Omega – 3 di Parmalat, The Verde.

Per vivere più a lungo dobbiamo seguire i seguenti consigli:

  • Mangiare almeno dalle 3 alle 5 porzioni di frutta al giorno, tutti i giorni.
  • Mangiare da 2 a 4 tazze di verdure miste al giorno, fra pranzo e cena.
  • Preferire l’olio di oliva . Eliminare i fritti dalla nostra alimentazione.
  • Mangiare formaggi magri.
  • Mangiare almeno 30 g di frutta secca: noccioline, noci, pistacchi, ecc
  • Mangiare pesce, specialmente quelli ricchi di Omega – 3, almeno 3 volte alla settimana.
  • Mangiare la carne di vitello solo 1 o 2 volte alla settimana preferendo di più pollo e tacchino.
  • Mangiare 1/2 pomodori al giorno
  • Bere da 1 a 3 tazze di Te verde.
  • Assumere supplementi di 10 mg di acido folico, che mantiene la mente giovane.
  • Bere da 6 a 8 bicchieri d’acqua.
  • Evitare il fumo (sigarette, tabacco, ecc)
  • Evitare alimenti con eccesso di coloranti e additivi non organici, ma artificiali.
  • Preferire sempre gli alimenti naturali a quelli industriali: sono più freschi e più sani, oltre ad avere un contenuto di antiossidanti più alto e più biodisponibile.
  • Evitare i carboidrati semplici: zucchero, bevande zuccherate, dolci, gelati, ecc
  • Praticare sport
  • Camminare almeno 3 ore a settimana.
  • Controllare lo stress con attività di ricreazione e divertimento.
  • Idratare la pelle con sufficienti liquidi (bevendo) e con creme anti–age che si trovano in commercio.
  • Coccolarsi con massaggi e trattamenti anti stress nei centri benessere.
  • Ridere: le persone più allegre e positive vivono più a lungo.

Questo articolo è stato scritto il 8 Agosto 2007 nella categoria Salute, Alimentazione, taggato none.
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xygoxen

2 people have left comments

BE QUI IN ITALIA SI MANGIA MALE SPECIALMENTE PER I PICCINI LA BUONA ALIMENTAZIONE ESSERE COERENTI A QUELLO CHE SI MANGIA PERCIO RITENGO GIUSTO NEL MANGIARE BENE E SANO

MAURIZIO wrote on 15 Agosto 2007 - 20:58 | Visit Link

Interessante soprattutto la sezione dei consigli che possono essere seguiti da chi cerca ogni giorno di mangiare in maniera sana.

Grazie

Luca wrote on 28 Agosto 2007 - 18:06 | Visit Link

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