La dieta “Fast and Slow”

Settembre 22, 2008 | Autore: rosisella | Archiviato in: Diete, Salute, Alimentazione

La dieta “Fast & Slow” è una regime dietetico che promette di perdere 3 chili in un mese nei punti desiderati ed in modo mirato ed armonico, visto che non tutte le persone reagiscono allo stesso modo alle variazioni di peso. Ci sono infatti alcune persone che accumulano i chili di troppo sui fianchi e sulle cosce, mentre altre nella parte superiore, sull’addome, sul tronco, sulle braccia.

Questa dieta divide il sovrappeso in due grandi gruppi: il “fast” e lo “slow”, appunto. Basta scoprire a quale tipo di sovrappeso si appartiene e seguire la dieta appropriata.

Come scopro se appartengo al gruppo “fast”?
Il tipo “fast” è una persona molto energica, attiva e socievole. Ingrassa solo se mangia troppo e/o se mangia velocemente senza masticare bene. L’aspetto fisico di queste tipo di persone è generalmente armonico, i chili in sovrappeso si distribuiscono abbastanza uniformemente e rimangono abbastanza tonici.
Le persone che appartengono a questa categoria ingrassano soprattutto perchè amano i cibi saporiti , eccedono nelle quantità e hanno preferenza per la carne e i salumi.

Qual’è la giusta alimentazione per le persone “fast”?
Molta verdura, carne bianca e legumi, facendo attenzione ai condimenti ma senza trascurare il sapore e la preparazione. Non devono eccedere con le carni rosse.

Come scopro se appartengo al tipo “slow”?
Il tipo slow è una persona pacata, con scambi metabolici lenti, che ingrassa perchè tende ad accumulare chili nella parte bassa del corpo.
L’ aspetto delle persone che appartengono a questo gruppo è visibilmente appesantito, soprattutto nella parte inferiore del corpo, che risulta inoltre poco tonico. Spesso soffrono di gonfiore alle gambe e cellulite. In genere non hanno una adeguata attività fisica, sono pigri e non amano muoversi perchè spesso si sentono stanchi.

Qual’è la giusta alimentazione per le persone “slow”?
Verdure che stimolano la diuresi come cipolle, porri e finocchi e devono eliminare i carboidrati e i cibi salati.

Il Programma Fast

Chi appartiene al tipo fast e deve seguire questo programma assume 1400 calorie al giorno, e la promessa è di perdere 3 chili in un mese.
Questo programma favorisce il consumo di verdure, carni bianche e legumi, e l’apporto di proteine arriva proprio da questo gruppo di alimenti, per evitare l’accumulo di scorie azotate a cui tendono le persone di questo gruppo, molte volte a causa dell’ eccesso di carne rossa assunta.

Bevande e Condimenti permessi in questo tipo di programma:
Per condire e cucinare, usare 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva al giorno e un cucchiaino di sale.
La quantità di aromi, spezie, aceto e succo di limone per condire le insalate sono libere.
Riguardo ai liquidi, bere un litro e mezzo d’acqua oligominerale al giorno. Si possono inoltre consumare tisan, e infusi senza zucchero, o preferibilmente con dolcificanti o fruttosio.

Menu esempio di questo programma per una settimana

	Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdi	Sabato	Domenica
Colazione	200 cc latte parzialmente scremato con 1 cucchiaino di miele 2 fette biscottate	Una tazza di caffè d’orzo con un cucchiaino di miele 3 biscotti secchi	1 tazza di tè verde con 1 cucchiaino di miele 3 biscotti secchi	200 g di latte parzialmente scremato con 1 cucchiaino di miele 2 fette biscottate	1 tazza di caffè d’orzo con 1 cucchiaino di miele 3 biscotti secchi	200 cc latte parzialmente scremato con 1 cucchiaino di miele 2 fette biscottate	1 tazza di te verde con 1 cucchiaino di miele 3 biscotti secchi
Spuntino	2 fette biscottate	Yogurt magro 125 g con 5 fragole	Un grappolo d’uva	2 fette di melone	Una pesca	Un grappolo d’uva	Yogurt magro 125 g con una pesca
Pranzo	60 g di farfalle condite con burro (5g) 150 g hamburger grigliato 200 g di funghi saltati in padella con olio e prezzemolo.	200 g di zucchine saltate in padella con olio e prezzemolo 200 g di filetto di persico cotto con pomodorini e erbe aromatiche 200 g di pomodori gratinati	60 g di penne condite con melanzane grigliate e basilico 70 g di stracchino 200 g d’insalata mista.	200 g di zucchina grigliate 150 g di filetto di maiale	Minestrone di verdure con 50 g di riso 200 g di branzino al sale Insalata verde	200 g insalata di carote 150 g hamburger alla piastra 200 g di melanzane grigliate	80 g di fettuccine al pomodoro 1 bistecchina 150 g a ferri 200 g di cetriolo
Merenda	Un grappolo d’uva	Una pesca	Un frullato preparato con una mela e mezza banana	Macedonia di frutta	Yogurt magro 125 cc Con 2 albicocche	2 fette di melone	1 grossa fetta di cocomero 400 g
Cena	Zuppa di ceci 200 g cotti aromatizzata con olio Insalata mista 220 g	200 g di carciofi e 200 g di patate lessati 200 g di trancio di ricciola al cartoccio 200 g di finocchi crudi.	200 g di spinaci 150 g di petto di pollo cotto in paella con peperoni rossi e gialli.	200 g di cicoria Insalata di fagioli cotti (200 g) 200 g di bietole lesse	200 g di pomodori 200 g di sogliola al vapore 200 g di carciofi al vapore	2 uova in camicia con spinaci lessi e 200 g di piselli lessi	200 g di finocchi e ravanelli 100 g di ricotta di mucca, peperoni grigliati

Il Programma Slow

Il programma slow apporta 1300 calorie giornaliere e permette perdere da 2 a 3 chili in un mese. Privilegia alimenti che hanno un leggero effetto diuretico come la cipolla, porro, finocchi, cetriolo, sedano, e l’apporto di cereali sotto forma di prodotti integrali.

Bevande e Condimenti permessi in questo tipo di programma:
Per condire e cucinare usare 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva al giorno e un cucchiaino di sale.
La quantità di aromi, spezie, aceto e succo di limone per condire le insalate sono libere.
Un litro e mezzo d’acqua oligominerale al giorno. Si possono assumere tisane e infusi senza zucchero, o con dolcificanti o fruttosio.

Menu esempio di questo programma per una settimana

	Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdi	Sabato	Domenica
Colazione	1 tazza di caffè d’orzo 1 galletta di riso	200 g di latte parzialmente scremato 2 cucchiaini di cereali	1 tazza di te verde con 2 fette biscottate integrali	Una tazza di te erde con 1 galletta di riso	1 tazza di caffè d’orzo 2 fette biscottate integrali	200 cc di latte scremato 2 cucchiani di cereali	1 tazza di te verde 2 fette biscottate integrali
Spuntino	2 albicocche	2 noci e 3 mandorle	Un grappolo d’uva	3 mandorle	20 g di crackers integrali	5 mandorle	Un grappolo d’uva
Pranzo	60 g di riso integrale con zenzero e porri 150 g di pollo grigliato 200 g di finocchi e cetrioli	200 g di zucchine al vapore 200 g alici marinati con limone 200 g di finocchi crudi e scaglie	50 g zuppa di orzo e lenticchie 70 g di bresaola 200 g di pomodori	Insalata di ravanelli, sedano, finocchi 150 g petto di tacchino alla piastra 200 g di spinaci	Minestrone di verdure 50 g di riso 200 g merluzzo cartoccio 200 g di bietole	Insalata di cetriolo 200 g Un hamburger 100 g 200 g di melanzana grigliate	70 g di farfalle con pomodoro fresco e basilico 100 g straccetti di pollo cotti in padella 200 g finocchi crudi
Merenda	1 pesca	1 pesca	1 yogurt magro alla frutta	1 frullato di mela	3 albicocche	Melone 200 g	Cocomero 400 g
Cena	200 g di gamberetti al vapore Insalata mista 200 g	200 g di funghi grigliati 100 g di ricotta 200 g spinaci	200 g d’insalata mista, una frittata 200 g di bietole	200 g di cicoria 80 g di stracchino 200 g di cipolline in agrodolce	200 g di pomodori 200 g di salmone cotto alla piastra 200 g di finocchi	200 g di cuori carciofi 150 g di petto di tacchino grigliato 200 g d’insalata mista	90 g mozzarella light 200 g di zucchine al prezzemolo

Questo articolo è stato scritto il 22 Settembre 2008 nella categoria Diete, Salute, Alimentazione, taggato dieta, calorie, metabolismo, perdere peso, proteine, ingrassare, cellulite.
Puoi lasciare un commento, o lasciare un trackback dal tuo sito.

Non c’è ancora nessun commento.

Commenta questo articolo

Vuoi fare una domanda alla nutrizionista?
Vieni nel forum diete e nutrizione

I campi contrassegnati con " * " sono necessari.

Tags

Problemi gastrici e dieta

Come tornare in forma dopo le feste

La dieta Weight Watchers

La dieta Scarsdale

Acidità e bruciore di stomaco

La dieta fitoterapeutica

La dieta Atkins