Proprietà e virtù dell’avocado

CONCETTI E CONOSCENZE BASILARI PER EVITARE LA MALNUTRIZIONE TROPPO SPESSO INDICATA DALLE DIETE PER DIMAGRIRE.

In vero oggi sono consigliate sulla base di un semplice calcolo quantitativo delle Calorie sviluppate dalla combustione dei vari alimenti , tali calcoli rigorosi delle diete espressi in sulla quantita di calore sono destinate indubbiamente sistematicamente a fallire essendo sbagliate concettualmente dato che corrispondono ad una visione meccanicista che ben poco ha a che vedere con il valore della qualita della alimentazione in relazione ad esercitare una vita psico-fisica salutare ed di benessere.E’ importante pertanto iniziare con il riflettere sul fatto che il problema di una corretta alimentazione per la salute e’ troppo spesso e impostato male in quanto in una visione meccanica della vita si ritiene per analogia che il cibo serva come la “benzina” in una macchina per sviluppare energia per il movimento. Diversamente la principale funzione dell’ alimentazione e quella di ricostruire noi stessi e rinnovare le cellule morte o malate.

Il fatto di tradurre i cibi come funzione calorica (CALORIE) determina quindi una reale incomprensione sulla qualita’ del cibo e di conseguenza tale atteggiamento cognitivo conduce spesso a determinare DIETE prive di un reale valore scientifico. Infatti una caloria e sempre identica a se stessa da qualsiasi fonte di calore provenga. Inoltre la energia che il corpo umano ha bisogno per ricostruirsi non ha nulla a che vedere con il calore, proprio perche’ quest’ultimo in vero e’ un tipo di energia degradata, non piu utilizzabile neppure per il movimento direzionale del pistone in un motore , ed infatti anche una macchina se ne sbarazza disperdendola nell’ ambiente. La equivalenza tra “alimento e calorie” e’ indubbiamente priva di senso, ma purtroppo le diete vengono sistematicamente basate su tale equivalenza fuorviante, per cui ogni reale attenzione al benessere e la salute derivante dal metabolismo alimentare e spesso errata e putroppo conduce a favorire la malnutrizione.

La complessita’ del rapporto tra alimentazione salute e benessere e’ fondamentalmente dovuta al fatto che ognuno di noi presenta una propria individualità biochimica e di apprendimento culturale in grado di influenzare la risposta al cibo e ai farmaci che assumiamo, all’ambiente in cui viviamo e quindi ad ammalarci o meno, a invecchiare lentamente o velocemente.

Percio’ una alimentazione piu’ coscienziosamente finalizzata alla ricostruzione sana e forte delle cellule dei vari organi ( cervello, cuore, fegato ,… nonche’ della continua rigenerazione delle strutture ossea, membrane e della pelle ecc.. ) dovra evitare di ricadere nelle concezioni derivanti da porre in equivalenza cognitiva l’ uomo con una macchina , cio’ anche in quanto le esigenze nutritive dei nostri organi sono naturalmente tra loro distinte e complementari e vengono comunque regolate dalle attivita determinanti del DNA.

Mangio un avocado una volta alla settimana. Mi piace moltissimo; lo mangio condito con limone- Ho ottantatre anni e sono abbastanza ” in gamba”

ho scoperto un alimento che mi sta creando assuefazione… il frullato di avvocato con latte e zucchero, non riesco piu’ a smettere, adesso che ho letto le sue proprieta’ capisco perche’!!
mi dicono sia delizioso con zucchero e limone ma non ho ancora provato

Vorrei sapere, in che quantità giornaliera o settimanale posso inserire l’avocado nella mia alimentazione.

P.S….Non mangio la carne perchè non mi piace i formaggi e latte per intolleranza….e ho un intestino pigro.
Molte grazie.

Giovanna.

e’ buonissimo nelle insalate o da solo con sale e olio d’oliva… e crackers… mmmm

sono un assertore dei rimedi naturali e ovviamente nutrizionali di frutta,verdura,etc.,la mia domanda è
per mantenere la pressione arteriosa a livelli ottimali,
oltre ad una attività sana,quali cibi bisogna consumare.
faccio presente che evito il sale,caffè,non fumo,non mangio insaccati,sporadicamente mi concedo il panino al salame o mortadella,mangio molta insalata,spuntino con frutta,pasta integrale,forse non bevo abbastanza? ca 1 lt d’acqua al giorno,ogni tanto un bicchiere di vino al pasto,ma non sempre,evito la roba gassata,sporadicamente
un birra.
saluti santo

Io credo, che il cibo sia nato come “medicina” per il nostro corpo, per avere e mantenere uno stato di salute. Un tempo l’ambiente era più salutare ed anche noi, quindi credo che adesso sia molto difficile stabilire veramente il livello di nutrizione degli alimenti ed esattamente cosa ha bisogno ogni individuo, visto che siamo unici, e per la mia esperienza e non solo, spesso si incorre di proporre la stessa dieta a piu’ pazienti che per fare un po’ di “umorismo” sono anora…”pazienti” nell’attesa di sapere come stanno veramente le cose ed essere indirizzati verso la propria alimentazione giusta. Ringrazio di cuore per l’articolo interessante sperando che si possa divulgsre ovunque.

Ma quando potassio contiene questo frutto, perchè io non dovrei mangiare frutti con un grande apporto di potassio.
Grazie

Ottengo una buona crema frullando la polpa di avocado con olio e limone in giuste dosi e lo conservo in frigo: e’ un buonissimo condimento per insalate e bruschettta